肉棕的做法
发布时间:2022-05-25 08:05:34
材料
1.糯米1000克,海蛎干50克,花生50克,蛋几个,五花肉200克,香菇50克
2.盐,味精,酱油,食用油,棕叶
肉棕的做法1.糯米及棕叶事先泡一个晚上.棕叶用前用开水煮开。
2.将五花肉切块卤好,留汤汁,将事先洗净的海蛎干,花生,香菇放下去炒,注意蛋要先煮熟去壳也放去煮一会儿但是要先取出,切半。然后放入泡好的米一起炒一下,加适量盐,味精及酱油。
3.包法有很多种,我这次用的,只需要一张叶就可以包一个了,然后用线捆紧。
4.棕子包好后要用高压锅煮,压45分钟,具体时间也要看各位做的量 。