简介 传统的台湾小吃，用电锅蒸就很好吃喔～早餐来一颗，配上味噌汤/肉羹/四神汤都对味～^^ 材料

　　"长糯米(1斤) 600g","油葱酥 4大匙","盐 1小匙","酱油 1小匙","五香粉 适量","胡椒粉 适量","五花肉绞肉或肉丁 120g","酱油 1小匙","五香粉 适量","盐巴 适量","红葱头 4瓣",

原味米糕的做法

　　长糯米浸泡超过3小时。浸泡最后30分钟前卤肉燥。先用点油炒肉丁，等出油后，加红葱头片炒香。加入其他调味料，加点水满过材料，盖上盖子，卤个20分钟。长糯米滤干水，和拌料混合均匀。 筒仔底层放肉燥，再放米的部份，八分满。筒仔加水，比米的高度矮ㄧ点，这样蒸起来才不会太软。可装到看到水，再把水倒出来。电锅外锅水两杯，放脚架再放筒仔。不放脚架，筒仔底部会有点烧焦喔～ 若放入冰箱冷藏，用电锅回温，筒仔上部可先盖上铝箔纸，将筒仔包紧，再蒸。这样回温后，米糕才不会过软都是水喔！Enjoy it～～：）