柔软牵丝奶香面包卷的做法
发布时间:2022-06-05 23:57:36
材料高筋面粉600g 白砂糖100g 盐巴1/2小匙 奶粉30g 鲜奶270g 鸡蛋(中)2个 酵母粉1小匙 奶油80g 奶油适量 蜂蜜水适量做法1
面团材料全部放入钢盆内(除了奶油),搅拌成团,再加入奶油,打至出现薄膜即可。
2盖上保鲜膜,入烤箱密闭发酵15分钟。
3发酵后
4将面团平均分成20份,滚圆盖上保鲜膜醒面15分钟。
5搓成圆锥形
6杆平
7由大往小的方向卷起来
8卷好成品
9全部摆入烤盘内。入烤箱密闭发酵60分钟。
101.取出面团,烤箱预热,上160 / 下170度2.每个缝隙加入适量奶油。
11入烤30分钟。
12烤好取出,刷上一层蜂蜜水。(蜂蜜加入少许开水调和均匀)
13超柔软又牵丝喔!淡淡奶香味的口感,好好吃呦!
14变化一下,加入火腿片。起司片。小黄瓜丝。挤上适量沙拉酱,就是美味营养的早餐喽!