伪西班牙海鲜汤的做法
发布时间:2022-06-14 12:02:32
简介 在西班牙餐厅吃过这一道之后,好爱好爱但是也好贵;回家上网爬文加上自己试过味道,锵锵锵,自己的西班牙海鲜汤出炉了,配上烤面包片,料多味美,每次吃都非常满足! 材料去骨鱼片3片 贻贝约1磅 螃蟹约0.5磅 番茄5颗 蒜头3粒 洋葱1颗 黄油1茶匙 香菜1小把 白朗姆酒1小杯 香叶3片 小茴香1小撮做法1
洋葱,蒜切末,番茄切小块,鱼切片;香菜,贻贝和螃蟹洗净备用;融化黄油,炒香蒜末;
2加入洋葱末,炒香;
3加入番茄,翻炒,炒到番茄变软,加入 白朗姆酒,盖上锅盖,沸腾一会;
4加入香叶,小茴香,水;煮滚,依序加入鱼片,贻贝和螃蟹;
5最后用盐巴调味,撒上香菜即可。