绿茶巧克力慕丝 Green tea mousse的做法
发布时间：2022-06-15 11:44:50
1鱼胶粉加糖 10g , 加绿茶粉拌均 , 加水 , 隔热水坐溶鱼胶粉 , 一直保暖 , 准用
2淡忌廉打发至 5 成 开始分多次加入糖 , 慢慢分多次加入白酒
3最后慢慢加入步骤1.的鱼胶水拌均 , 快手入喷花袋
4再喷入小玻璃樽 / 玻璃杯内 , 雪藏大约 2小时即成
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1鱼胶粉加糖 10g , 加绿茶粉拌均 , 加水 , 隔热水坐溶鱼胶粉 , 一直保暖 , 准用
2淡忌廉打发至 5 成 开始分多次加入糖 , 慢慢分多次加入白酒
3最后慢慢加入步骤1.的鱼胶水拌均 , 快手入喷花袋
4再喷入小玻璃樽 / 玻璃杯内 , 雪藏大约 2小时即成