简介 少油也可以炸出鲜嫩多汁又酥脆的日式炸鸡。 不需出门吹风，一盘炸鸡，一杯啤酒，家里立即变身成日式居酒屋。 材料无骨鸡腿2片 米酒一大匙 盐一中匙 青海苔粉一大匙 白芝麻一大匙 树薯粉适量做法1

　　准备材料。*鸡腿一片分切成六块，放入分组一醃制30分。*将分组二全部放在小碗内。

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　　将分组二加入醃制好的鸡肉内。

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　　拌匀。

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　　热锅，加油约淹至鸡肉一半，油温125-150左右，放入鸡肉油炸。(锅子越小用油量越低。)

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　　炸至双面金黄，炸鸡块重量约莫剩一半即熟。鸡肉熟后，关火，盛盘，上桌。