简介 刚出炉的草莓舒芙蕾，搭著新鲜的草莓泥~内外都是草莓，超疗愈系的小甜点^_^ 草莓季已经到季尾噜~~赶快抓住最后的现采美味:))) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 http://linadits.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料草莓约10(大)或15颗(小) 柠檬汁1大匙 白细砂糖1茶匙 蛋4个 细砂糖90g 香草精1~2滴 低筋面粉20g 无铅泡打粉2g做法1

　　 备料。

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　　 草莓去蒂、和其他材料A一起丢入果汁机中打成泥状备用。

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　　 材料B蛋黄 香草精 砂糖50g充分打匀后再加入约100g的草莓泥混合均匀，再将面粉和泡打粉筛入拌匀。

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　　 另取一钢盆将蛋白和砂糖40g和1/4茶匙柠檬汁打成可呈倒勾状的蛋白霜

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　　 将蛋白霜分2~3次拌到步骤3的蛋糊中。

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　　 烤模上刷上一层薄薄的无盐奶油后沾上少许面粉，再将混合好的蛋糊倒入和模子齐高。

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　　 进摄氏185度预热好的烤箱中烤约12~14分钟即可。出炉热热的洒上点糖粉立即开动。我是还配着草莓泥一起吃~~内外都是草莓超疗愈美味:))