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美味肉松的做法

发布时间:2019-03-10 02:42:24

  美味肉松的做法

材料

  主料:后腿瘦肉600克

  辅料:葱段适量、姜片3片、八角3个、酱油3勺、盐、糖、 (咖喱粉15克、辣椒粉或黑胡椒粉或孜然粉,依个人口味添加,给宝宝做时不要添加)

美味肉松的做法

  1.后腿瘦肉洗干净,去掉薄膜和皮,锅里加满水,放入葱段,八角,姜片。

  2.大火煮开去浮沫,改中火煮2小时。

  3.肉煮熟洗净,撕成大块。

  4.大块肉继续斯,要有耐心哦,撕成细丝。

  5.锅里倒油,放入撕好的肉丝。

  6.翻炒一会加入酱油继续炒。

  7.加入糖,盐炒匀。

  8.加入咖喱粉。

  9.小火慢慢不停翻炒。

  10.炒的差不多干,倒入搅拌机打成肉松沫,不要打时间太长。

  11.倒入锅里,可以给里面加点辣椒粉或黑胡椒粉或孜然粉。

  12.翻炒至差不多干就好了。

小诀窍

  这是做肉松的,肉丝跳过第10歩。给宝宝做不要放咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉哦!做好的肉松可以放在干净的密封瓶里,给宝宝拌饭的时候取出来一些。不过不要存放超过一周。

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