高丽菜卷东坡肉面的做法
发布时间:2022-06-29 03:18:26
简介 早闻台酒的花雕鸡面和麻油鸡面十分美味,于是特地参加这次的活动,十分幸运的抽中试用包,再来就思考了好久该怎么作变化。 适逢青菜大产,就结合一下吧! 材料面一包 高丽菜5片 菜豆2根做法1
花雕东坡肉面一包。将高丽菜叶完整剥下,洗净备用中间硬梗去可切除,比较好卷起菜豆洗净,折或切成适当长度
2花雕东坡肉面的内容有:调味油包*1调味粉包*1花雕酒包*1调理包*1面体*1
3起水锅,将所有食材进行汆烫我的汆烫顺序为:高丽菜>>菜豆>>面>>调理包(有换水)高丽菜叶一次一片或两片,约烫3分钟左右,将烫好的高丽菜叶在盘子上面铺平,放凉备用烫到最后一片时,我才把菜豆加进去,菜豆需要的时间比较久,大概5分钟左右面的部分约煮两分钟
4将调味粉包&油包倒入大碗中,加2~3汤匙水先搅拌再把调理包的酱汁倒一半进大碗中调匀面烫好后,就可以倒入大碗中均匀搅拌
5取一片烫好的菜叶,放入适量的面,就可以开始卷囉!
6一共卷了五个,围成一朵花;菜豆平均摆放,然后将剩下的面放在中间,肉也一起放上去调理包的酱汁淋在菜卷上面,就好囉!
7一口咬下,满满的蔬菜和面条,天气好热,这样吃很清爽喔!