简介 新鲜蓝莓在台湾超商或菜市场越来越普遍，做法也颇简单。这食谱中使用比一般多的蓝莓。其中sour cream的部份是用新鲜打的苹果泥代替，还不错的口感。也较健康。 材料细砂糖3/4杯 无糖奶油（软化）1条(100g) 蛋（大）2个 苹果泥1杯 牛奶1/2杯 新鲜蓝莓2杯 柠檬汁少许 中筋面粉3杯 小苏打粉1/2teaspoon 泡打粉1Tablespoon 盐1/2teaspoon做法1

　　预热烤箱摄氏190度。先把干的料（面粉，泡打粉，小苏打粉，盐）过筛，混好备用

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　　加热奶油使其软化，加入砂糖打匀。再加入蛋，打匀。最后加入牛奶及苹果泥打匀。

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　　把步骤1 干的料倒入步骤2 混好湿的料当中，拌匀。

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　　最后加入事先洗好沥干的蓝莓。拌匀。拌时不要太大力，以免压破蓝莓。

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　　分装入玛芬杯中（约八九分满）

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　　入烤箱190度烤大约25-30分钟。