地瓜叶6两，蒜茸少许，酱油1小匙，糖少许，鸡粉少许，香油少许

　　1.先以1：1的水与酱油与糖、鸡粉搅拌均匀即为酱汁。

　　2.热锅，用香油爆香蒜茸，再加上作法1的酱汁拌匀备用。

　　3.另热一锅，加入清水及一点盐、沙拉油煮开后，放入地瓜叶汆烫一下即捞起沥干水份，最后淋上作法2的酱料即可。