简介 随着天气越来越炎热,常常导致胃口不是很好,而且闷热的夏天,皮肤也很容易长青春痘 虽然说一年四季都吃的到蚵仔,但是你们知道吗？在夏季的蚵仔最为饱满肥嫩噢! 所以今天是个再也适合不过的日子来学习这一道同时具有清热解毒,对抗皮肤衰老的养颜美容功效而且十分下饭的豆豉鲜蚵料理:) 材料

　　鲜蚵 一斤,豆豉 2汤匙,蒜头 2颗,冰糖 少许,米酒 少许,酱油 2汤匙,水 12汤匙,香油 少许,葱花 一根

豆豉鲜蚵：一道夏天清热解毒的料理的做法

　　大火热油,放进蒜头爆香后

　　 加进鲜蚵,将美一颗鲜蚵均匀地吃到油后

　　 再将豆豉放进去,做一个均匀拌炒的动作

　　 陆续加入酱油跟水集方糖后,将盖子盖上,小火闷至约3分钟

　　 将盖子打开后,加入米酒均匀拌炒后,将火关上,淋上少许香油

　　 起锅后,最后撒上些许葱花做装饰即可完成!