通心菜，青红尖椒，蒜，肉丝，淀粉，酱油，食用油

　　调料：盐、味精

　　准备工作：

　　通心菜掐去叶子，斜切成段，叶子可以另外用蒜泥炒也很好吃。

　　青红尖椒切丝

　　蒜切片

　　肉丝用淀粉、酱油、食用油腌制10分钟。

　　1 锅内放油，烧热爆香算蒜，加入肉丝炒散。

　　2 放入青红椒丝炒出香味。

　　3 放入通心菜梗炒熟。

　　4 适量盐和味精调味即可。