简介 孩子讨厌吃蔬菜？试试这个菜谱吧！颜色鲜艳的蔬菜粒，配上滑嫩的鸡蛋，还有喷香的牛肉末，浇到米饭上，小朋友一定吃得超开心。 材料

　　- 原料 3人份 -

　　牛绞肉 · 150g

　　什锦蔬菜粒 · 200g

　　鸡蛋 · 2个

　　淀粉 · 2大勺

　　水 · 适量

　　（小勺≈5毫升 大勺≈15毫升）

亲子牛肉滑蛋饭的做法

　　① 牛绞肉加盐、麻油、淀粉、白胡椒粉搅匀；鸡蛋打散再加入1小勺水；2大勺淀粉加4大勺水调成淀粉水备用。

　　② 热锅放少量油，中大火把牛绞肉快速翻炒至8分熟。

　　③ 加入少量水（高汤）末过牛肉，加入蔬菜粒。水开后慢慢加入淀粉水勾薄芡。

　　④最后边搅拌边慢慢加入蛋液。

　　④浇到米饭上就可以了。

小诀窍

　　【营养标签】

　　热量--191千卡；脂肪--10克；

　　碳水化合物--10克；蛋白质--7克。

　　营养标签按每份计算（原材料为3人份,米饭没有计算在内）