简介 刚好大采购把需要的菜都补齐了 所以趁机做了这道配料很丰富的"什锦时蔬烧豆腐" 不仅颜色丰富连口感也大大满足喔~ 这汤汁拿来拌饭超正点的 喜欢的一定要试试看~ 材料盒装豆腐1盒 干香菇适量 干燥金针花适量 木耳适量 桶阿笋适量 红萝卜适量 蒜末姜末少许 葱1~2支 辣椒1支 酱油3大匙 味霖1大匙 冰糖1大匙 香油少许 玉米粉水或太白粉水适量做法1

　　先准备好所需材料ˊ干香菇适量ˊ干燥金针花适量ˊ先用糖水泡软备用

2

　　热油锅后先将豆腐煎炸至两面金黄ˊ盛盘备用

3

　　用原锅炒香蒜末姜末

4

　　然后依食材熟成度一一入锅拌炒均匀

5

　　接着加入酌量的水及酱油3大匙ˊ味霖1大匙ˊ冰糖1大匙调味煮滚

6

　　放入备用豆腐一起用小火闷烧入味

7

　　最后用玉米粉水勾点薄芡ˊ滴少许香油ˊ洒上葱花或葱段即可

8

　　看似复杂的一道菜ˊ如果事先将食材准备处理好 其实并没想像困难............