西瓜皮，火腿肠，尖辣椒，盐，鸡精

　　1.西瓜切块后，只取白色部份的肉

　　2.然后切成丝

　　3.火腿肠和尖辣椒也分别切成丝

　　4.锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒

　　5.炒软后，加入少许的盐和鸡精调味

　　6.倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可