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巧克力方块片的做法

发布时间:2022-07-10 03:33:25

  巧克力方块片的做法

材料

  无盐奶油150公克,细砂糖120公克,全蛋60公克,可可粉20公克,低筋面粉300公克,杏仁片60公克

巧克力方块片的做法

  1.奶油软化后,加入细砂糖一起打至松发变白。

  2.蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌匀。

  3.将可可粉和低筋面粉一起过筛,加入作法2中,并加入杏仁片搅拌匀后即为面糰。

  4.把面糰放入保鲜膜中,用手塑成圆柱形状后,放入冰箱中冷藏冰硬后,取出以刀子切成片状,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。

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