简介 小孩放暑假，妈咪们可就不轻松啦! 除了外出游玩，也可以留在家中和小朋友亲「煮」乐，而且天气热妈妈不爱做饭，又担心外食不健康，利用家里随手可得的好菇道就能做出简易又能增加抵抗力的炊饭，简单又美味喔！ 材料鸿喜菇半包 雪白菇半包 毛豆100g 大蒜5瓣 红萝卜50g 米2杯 高汤粉1包做法1

　　 准备食材

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　　 2杯米洗净沥干放进电锅内，加进2杯水，再加进一包高汤粉。

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　　 鸿喜菇及雪白菇用刀切除根部，用手拨开，剥下后就可以下锅料理了。拨开的动作可以请小朋友帮忙完成喔！

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　　 锅内放入少许油先爆香蒜末，再放入毛豆、红萝卜和菇类拌炒至软。大蒜爆香就不会辛辣，小朋友都敢吃喔！

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　　 将炒好的料放入锅内，再用一般煮饭模式，起锅简单翻拌一下，即可完成。

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　　 轻松简单就可以完成营养满分的炊饭！