简介 简单做就好吃的鲑鱼炊饭 材料白米2米杯 鲑鱼1片 金针菇1包 毛豆仁(可省略)少许 昆布10公分 热开水2米杯做法1

　　首先鲑鱼先洒点塩及黑胡椒醃一下,米洗净放入电子锅内锅,金针菇洗好剪小段(1.5公分)准备高汤:利用要煮饭的2米杯热开水,放在小锅加入日式昆布一段煮成高汤(煮滚后再10分钟即可),如果时间很充足也可以用热水泡半小时~1小时

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　　把煮好的日式高汤倒入电子锅,加入酱油30ml及米酒5ml,和洗好的米拌匀。铺上金针菇(或美白菇.鸿喜菇),再把鲑鱼放在最上面,按煮饭键开始烹煮

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　　煮好之后,先把鲑鱼取出,挑掉刺,鱼肉弄散。电子锅内的菇饭拌匀,再加上鱼肉,放入毛豆仁就完成囉~~