简介 低糖、低卡～毛豆含有丰富的碳水化合物和脂肪外，也是很好的蛋白质食物，而且料理也很简单不麻烦，外食有时很多店家会提供毛豆荚当小菜，只要没有太多添加物，毛豆是最好取得的营养物 材料毛豆ㄧ包30 鸡蛋3颗 红萝卜小块5片 蒜末适量 海盐适量做法1

　　 毛豆买店家拨好的，回来洗净就可以炒了，红萝卜切小丁备用

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　　 倒入少许橄榄油先炒毛豆和红萝卜、蒜末?炒约5分钟即可先加海盐调味

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　　 不另外炒蛋液了，直接倒入快熟了毛豆ㄧ起拌炒，因为是少油炒，蛋液下去后慢慢用锅铲拌炒，炒到蛋熟了就可以

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　　 完成?