小排250克,毛豆500克.

　　1. 小排洗净焯水备用.毛豆去壳洗净备用.

　　2. 将毛豆肉和小排放入高压锅,加入适量的黄酒,适量的清水.

　　3. 盖上锅盖开大火煮开,转中小火慢炖10分钟.

　　4. ,焖10分钟加入适量的盐拌匀装盘食用.