简介 日式炊饭是很百变的家常主食，通常会依照季节搭配时令食材，例如秋冬就要吃栗子或南瓜炊饭，春夏就要吃竹笋或皎白笋炊饭，小小的秘诀是掌握食材的出水量，根据经验或是乖乖遵照食谱就能成功?? 我今天用孩子最爱的玉米和毛豆来做炊饭，这两样食材也是超容易取得的！看起来小清新的色调，吃起来非常爽口美味(?????)? 材料鸡胸肉100g 盐曲2茶匙 香菇泡软剪丝两朵 玉米粒100g 冷冻毛豆100g去壳 白米两杯做法1

　　鸡胸肉与盐曲拌匀，冷藏隔夜或一小时以上。

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　　白米洗净沥乾，加入所有食材和水。（水量共两杯）

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　　外锅一杯水，跳起后闷十分钟再开盖，用筷子由外往内翻匀即可。