简介 卤牛腱卤牛筋简直是家常必备下酒菜，过年快到了，边打麻将边喝啤酒边吃卤牛腱，完美！ 材料牛腱1份 牛筋适量 葱4支 姜1根 八角5颗 玉桂皮2根 冰糖1大匙 绍兴酒3大匙 酱油2大匙 白萝卜半条做法1

　　 起油锅，炒香姜片、再放入葱段一起拌炒。

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　　 加入八角跟玉桂皮炒香，接着加冰糖炒香后加入水

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　　 加入酱油、绍兴酒煮滚，再放入萝卜

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　　 煮滚后放入牛腱跟牛筋，加水盖过食材后，盖锅盖用小火炖煮三小时，放凉后，冷藏一个晚上，就完成啦

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　　上桌