简介 作菜顺便长知识，以下是网路资料： 1.茭白笋：盛产期为5~7月，一直到11月都可在市场上见到，在中医学上属性甘、寒，有清热利湿、利尿的效果，高血压跟心血管疾病患者吃茭白笋，有助于控制血压，糖尿病这类慢性病患，也适合食用。茭白笋内的小黑点，是一种菌，可以预防骨质疏松，延缓骨质老化。 2.白芝麻：芝麻味甘、性平。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。 材料

　　茭白荀 5支(60元),里肌肉片 1盒(58元),白芝麻 适量,青葱 适量,味噌水 半碗

味噌里肌肉炒茭白荀的做法

　　1、热油炒蒜头 茭白笋

　　 2、茭白笋炒到半熟后再加里肌肉片

　　 3、肉片变白后加入调好的味噌水(半碗水 适量的味噌拌抣)

　　 4、洒上适量白芝麻、葱花，拌炒到香味出来。上菜囉~