义式鲜奶酪的做法
发布时间:2022-07-25 15:31:50
简介 算是鲜奶酪较传统的食谱,香草荚的香味还是最纯正无法比拟的,这道甜点毋需烤箱,非常容易上手唷! 材料吉利丁片31/3片 鲜奶220g 砂糖50g 香草荚1/3~1/2根 鲜奶油220g做法1
吉利丁片泡冰水直至软 鲜奶 砂糖倒入锅中,香草籽刮下来丢进去,刮完后豆荚也丢进去搅拌
2瓦斯开小火,搅拌直到糖融化就关火 (不要超过50度)
3加入鲜奶油、泡软的吉利丁 搅搅搅搅搅搅 然后倒到小杯里倒入小杯前可以先过筛,确保更绵密细致
4盖上盖子放入冰箱,安静等它凝固!!