茄子一个，番茄一个

　　1.茄子去皮切厚块

　　2.切花，抹盐

　　3.粘粉，并把多余的粉去掉

　　4.油锅炸至双面金黄

　　5.番茄去皮，切丁

　　6.炒熟出汁

　　7.浇在茄子上，并撒葱段