简介 名字听起来很新，但只要尝过味道就知道川菜就是这个味儿，火辣辣的味道源于小米椒。小米椒看起来小，辣起来威力十足，当香辣的小米椒遇见更加傲娇的小公鸡，会演绎出什么样的故事呢？ 材料

　　去骨鸡腿丁200g，芹菜段50g，小米辣段20g，尖红椒30g，花椒2g，豆豉炒汁30g

小米椒爱上小公鸡的做法

　　1、将尖红椒切成0.5cm的段待用，锅中放入500g水，烧沸，下鸡丁煮1分钟，捞出沥干待用；

　　2、锅内下30g油（约两汤匙），烧热后倒入鸡丁炒至表面变黄，加入小米辣、尖红椒圈、花椒、芹菜和豆豉炒汁炒匀出锅。