简介 这个食谱特别的是, 烧肋排的酱汁, 先把黑糖炒成焦糖, 再加入卤汁一起烧. 充满焦糖香的猪肋排, 一定要试试看! 非常好吃喔 材料猪肋排10只 酱油1杯 米酒1杯 水4-5杯 白胡椒粉1/4小匙 五香粉1/4小匙 糖1小匙 油葱酥1小匙 黑糖1大匙 万用卤汁1杯 番茄酱1大匙 乌醋1小匙做法1

　　先把猪肋排用万用卤汁卤40-60分钟 或卤到自己喜爱的软嫩度即可

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　　取一烧锅, 将1大匙的黑糖干炒

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　　炒至黑糖溶化开始冒泡呈现巧克力糖浆的颜色

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　　 再加入烧酱的其余材料, 并与卤好的猪肋排一起烧

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　　至烧酱汁微微收干即完成 (** 烧猪肋排的时候, 一定要稍微翻动搅拌, 否则容易烧焦喔)