蛋黄 10个,白砂糖 150克,牛油 250克,朗姆酒或白兰地 2汤匙,马来香料/肉桂粉 1/2茶匙,面粉 75克,蛋白 4个

　　1、将A搅拌至厚糊状

　　 2、另一个容器，将B拌均后，加入A 然后C，拌均

　　 3、蛋白拌打至水状，拌入面糊里

　　 4、烤箱预热160°C. 烤盘(20cm x 20cm) 涂油后，放入第一层面糊，烤大约十分钟或成面糊成金褐色。

　　 5、取出，再加入薄薄一层面糊，在烤十分钟后。持续至你要的高度或面糊完为止