简介 百搭的焦糖酱再加点盐调味，吃起来反而较不甜腻，无论是简单地淋在蛋糕、松饼、可丽饼、冰淇淋，或者加工做成焦糖奶油馅、焦糖卡士达酱、焦糖冰淇淋都是超级美味呦！ 材料砂糖100克 水2大匙 动物性鲜奶油200毫升 盐1/4小匙做法1

　　 在锅中放入砂糖和水，用中火煮至颜色变成咖啡色离火

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　　 将动物性鲜奶油加热至微烫后，小心地倒入步骤1拌匀（倒入动物性鲜奶油会挥发，小心别被烫伤了）

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　　 加入盐拌匀即可