简介 好朋友特别送了两包帝王螺给我们，舍不得一次煮完，于是煮了一包，先来试试川烫的口味吧！帝王螺的口感好，也不似凤螺或花螺有末端的问题，而是整个都可以吃的，只要将它烫熟再沾上自己调的五味酱，就像是在喜宴上吃冷盘。五味酱可搭配于各类海鲜类，清烫花枝、大虾、白虾，甚至是贝类都可以，也可以依自家喜爱的口味调制出专属的五味酱，喜欢吃海鲜的朋友一定要试试看。 材料

　　帝王螺 1包（约10个），蒜 1瓣，姜 6片，葱 1根，辣椒 1/2条，蕃茄酱 3匙，乌醋 2匙，香油 1匙，酱油膏 1匙，糖 1匙

帝王螺佐五味酱的做法

　　1、辛香料都切末备用；

　　2、取锅川烫帝王螺至熟成（约5分钟）捞起盛盘；

　　3、 将酱料调和加入所有辛香料拌匀即可为沾酱。