生蚝，百味佳香炸粉，面包糠，花生油

　　（青瓜，西红柿，香菜用于摆盘点缀用）

　　1.生蚝洗浄用干布吸干水分

　　2.炸粉加少许水，一点点花生油用筷子朝一个方向打匀

　　3.炒锅烧热放花生油，油温六成热的时候，将每个生蚝沾一层炸粉再裹一层面包糠，逐个放进去炸，炸到金黄色捞起控油，摆盘即成