简介 pancake(美式松饼)的松软口感还蛮讨喜的，培根与南瓜应该也算搭，于是乎就把它们卷在一起囉，特别选择了低脂培根，南瓜泥中也只加了一些葡萄乾，不多加调味，希望少点负担多点健康... 材料博客轻食培根数片 南瓜200g 葡萄干20g 宝宏安柏原味软质起司适量 松饼粉150g 鲜奶适量 全蛋1个做法1

　　 将松饼粉150g依包装说明，加适量的鲜奶及蛋液调成面糊（约可作直径10cm左右的松饼8片），然后静置。

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　　 南瓜切成块，蒸熟后依个人喜好加适量的葡萄乾，备用。（也可依各人喜好，加适量的美奶滋，口感会更软滑。）

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　　 用小火热锅约1分钟后，用油刷涂薄薄一层奶油再倒入松饼面糊，盖上锅盖，转中小火煎约1分半~2分钟后（至面糊表面起多个泡泡时），翻面再煎一会即完成囉～

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　　 把培根煎熟。

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　　 接下来把南瓜泥抹在松饼上，合起来用培根卷起来，用木签稍微固定，最后上头淋上适量的原味软质起司即可。

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　　 这道美式松饼早餐，我想约三五好友来享用是最适合的啦，一片一片的要share也很方便，一边用餐一边打开话匣子聊天真是快乐～