简介 喜欢泡菜酸酸辣辣,加上饼皮香Q, 夏天也是要有一道韩式泡菜煎饼来开胃唷 粉丝专页 http://www.facebook.com/chloepapago Web版食谱http://chloetsai.pixnet.net/blog/post/42574562 材料面糊1 低粉60g 水60g 盐少许 蛋1颗 煎饼料1 猪肉5~6片 泡菜1小碗 洋葱丝适量 葱段适量 植物油一大匙做法1

　　 食材切段切好, 长度不要太长,以一口大小为主, 猪肉也切条状

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　　 泡菜切段, 怕汤汁流失, 可以放到碗里用剪刀剪

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　　 准备面糊, 面粉过筛

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　　 蛋打好, 面粉加入水跟蛋液及少许盐调至无粉块

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　　 将所有食材放入面糊搅拌好, 起油锅,加入油一大匙, 面糊下锅, 小火煎

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　　 煎至两面微微焦, 怕不熟可以用锅铲在煎饼中央切一小洞, 可以让还没熟的面糊流出, 或是熄火后先别起锅, 用锅子余温继续加热

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　　 切成片, 沾点沾酱会更好吃