简介 外皮酥脆的卡啦鸡块每一口都让人感到丰富满足，自己炸得吃起来更卫生安心唷~ 材料带骨鸡胸肉块4块 盐1/2小匙 辣椒粉1小匙 卡啦粉适量做法1

　　 用盐将鸡块抓一抓按一按，再洒上辣椒粉醃半小时。

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　　 我是使用这牌的卡啦粉，其他厂牌卡啦粉也可以。

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　　 将醃好的鸡块均匀地沾上卡啦粉。

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　　 放在水里沾湿马上拿起。

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　　 再沾卡啦粉，用手按压让粉紧贴并稍稍拉扯表面制造鳞片。

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　　 热油锅温度180度后放入沾好粉的鸡块先用中火炸熟，起锅前再转大火让多余的油脂逼出会更香酥。

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　　 食用时可依自己喜好洒上胡椒粒粉囉~