简介 五花肉是新年不可缺少的一道菜, 我每年回乡也是一定会"碰"到它. 虽然每年都一样, 但是也是每年最受欢迎的一道. 材料

　　煮好的五花肉 600克,葱 3根,蒜 10粒,豆腐乳 3块,酒1 大匙,糖1 大匙,酱油1 大匙

福禄肉的做法

　　1、猪肉切块，豆腐乳压成泥，加入1 大匙水拌成糊状。 葱切段，蒜去皮切片。

　　 2、锅内烧热2大匙油，放入猪肉，炒至金黄色且油逼出，再加入葱和蒜炒香，淋上酒再加入豆腐乳糊拌均，加入糖，酱油及两杯水，煮滚后改小火煮至水干。