简介 我们的小天地 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog FB https://www.facebook.com/2ladyskitchen 材料

　　朴活网五花肉 300克,油葱酥 少许,八角 2~3个,酱油与水 大约3:1,冰糖 2~3小颗,葱 半小条,米酒 少许,胡椒粉 适量

特制招牌卤肉饭的做法

　　葱切段

　　 五花肉煮熟,水不要倒掉，烫熟五花肉切成适量大小

　　 下锅与葱爆香

　　 等香味出来放入刚刚煮过五花肉的水(锅中)

　　 加入适量酱油,胡椒粉,八角,油葱酥(约一把),冰糖,小中火慢慢熬煮

　　 约莫半小时,每15分钟翻搅,

　　 最后再加入一次少许油葱酥

　　 转中大伙再熬煮

　　 熬到黏稠状,即可淋在白饭上享用!