新鲜香菇 3朵,鹅油 2小匙,香葱酥 适量,白米 1杯,水 1杯,日式酱油 2大匙

　　1、米洗净、新鲜香菇切丁备用

　　2、若用干燥香菇请先泡水，并留下香菇水

　　3、米与饮用水的比例1:1，若有香菇水则用香菇水取代饮用水，鹅油溶化于饮用水中

　　4、将米、饮用水(已经加入鹅油)、香葱酥、日式酱油放入实心蒸盘

　　5、放入预热好的蒸炉蒸约30分钟即可出炉

　　6、摆盘: 上面摆上一些香葱或香葱酥即可上桌