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蚝油蒸鲜鲍鱼的做法

发布时间:2019-03-11 00:54:17

  蚝油蒸鲜鲍鱼的做法

简介 鲜鲍价格相宜,中医学认为能养血柔肝、滋阴清热、益精明目,对常熬夜、肝火盛的人有食疗成用。这道「蠔油蒸鲜鲍鱼」简单易煮,姜葱和素蠔油能带出鲍鱼鲜甜味,不妨趁周末到菜市场买些新鲜鲍鱼试煮。 材料

  材料 -,鲜鲍鱼 6只,姜(切丝) 3片,葱(切丝) 1棵,葡萄籽油 2汤匙,调味料 -,米酒 1汤匙,素蚝油 2汤匙,有机黄金砂糖 1茶匙,白胡椒粉 1茶匙,蒜茸 1茶匙

蚝油蒸鲜鲍鱼的做法

  1、鲜鲍鱼洗刷及清理干净,沥干后排放碟上,撒上姜丝,放入镬中,以大火隔水蒸5分钟。

   2、将调味料拌匀,淋在鲍鱼上,再撒上葱丝。将葡萄籽油煮滚,淋在鲜鲍鱼上,即成。

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