简介 为了把剩下的韭菜花用完，买了绞肉做苍蝇头，只要葱头、绞肉、韭菜、跟辣椒，配上料酒、酱油、盐跟糖，又是一道下饭菜，刚做完试吃配饭觉得超幸福。 因为感到幸福想了想，韭菜不需要张扬自己的存在，乖乖在这些肉旁边当个配角，让人类的肉饭中，有了蔬菜还有了清新的完整感，由衷对韭菜产生新的感情，尤其他40元就可做两道料理，实在很超值！ 材料

　　绞肉 250克,韭菜花 半把,辣椒 适量,大蒜 适量,酱油 2茶匙,米酒 2茶匙,盐巴 适量,味淋 2茶匙

韭菜花苍蝇头的做法

　　1、腌绞肉：酱油、米酒、味淋腌绞肉约15分钟

　　2、备菜：洗菜切段，并将辣椒与大蒜切块

　　3、下锅：热油下大蒜，出香味下绞肉拌炒，肉半熟后加入韭菜花与辣椒，调味盐巴与酱料即可