动物性鲜奶油50cc，奶油30公克，高汤500cc，蕃茄酱2大匙，A1酱1茶匙，红酒60cc，梅林酱油1大匙，玉桂叶1片，玉米粉1茶匙，百里香2茶匙，盐少许，黑胡椒粗粉少许，糖少许

　　1.将所有材料除玉米粉外，以小火煮至沸腾。

　　2.再以玉米粉勾芡即可。