巧克力小马芬的做法
发布时间:2019-03-11 04:47:55
材料
可可粉20g,低粉120g,玉米油30ml,牛奶20ml,鸡蛋1个,泡打粉2.5g,小苏打2g
巧克力小马芬的做法1、将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀。
2、加入适量牛奶。
3、搅拌成均匀的蛋奶液。
4、适量小苏打加入低粉。
5、适量泡打粉加入低粉。
6、适量可可粉加入低粉。
7、搅拌均匀所有粉类。
8、将粉类混合物筛入蛋奶液中,切拌均匀。
9、将面糊倒入模具中7分满即可。
10、烤箱预热180度,中层上下火,烤制12-15分钟即可。
小诀窍1、我用红糖搭配可可粉,感觉味道很浓郁。
2、最好用可可粉,小苏打,因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时,有发泡作用,使蛋糕蓬松。
3、烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定。