简介 漂亮的深宝石红带微紫色的红酒，拿来烩猪排能让料理呈现漂亮的色泽，微甜的酒香也能抵消油腻将料理衬托地更清爽，女孩儿们可以为自己准备好一款自己喜欢喝的葡萄红酒，酒液红润含有丰富单宁酸，微甜顺口，冰凉饮用口感绝佳，平常时小酌一下，微甜顺口对身体和心情都好。 材料猪肉排4根 西洋芹2根 牛蕃茄1个 红萝卜半根 洋菇6~8朵 洋葱1个 蒜头3瓣 葡萄红酒300cc 黑胡椒适量 盐少许 面粉少许做法1

　　西洋芹菜、.红萝卜、牛蕃茄、洋葱、洋菇切块，蒜剥去薄膜

2

　　肉排洗净擦干水份沾上少许面粉备用。

3

　　锅加少许橄榄油，放入肉排各面煎至焦黄取出。

4

　　原锅放入洋葱与蒜瓣炒香软化后，放入西洋芹、红萝卜、牛蕃茄、洋菇拌炒，放入肉排，洒上黑胡椒、盐拌炒后，倒入葡萄红酒，盖上锅盖，转小火慢炖约30分钟至肉排软嫩蔬菜入味即完成。

5

　　等待的同时，先来品味一下红酒原液，等一下子排烧好后再来尝尝经过红酒炖煮后芬芳的味道。这一餐满满的蔬菜和红酒中的抗氧化成份，感觉上就是专为女孩儿设计的~~嘻嘻嘻

6

　　肉排软嫩后即可上桌享用