简介 新鲜的牡蛎搭上豆腐，与黑豆鼓是百吃不厌的料理，在淋上时间淬酿的甘露之味，更是让这道菜肴，提升了甘度与甜味，有了这瓶『淬酿』的酱油，其余调味料都替我们省下了，聪明的主妇们，这是我们厨房酱料的首选喔! 材料豆腐两块 牡蛎八粒八粒 干黑豆鼓一汤匙 蒜仁六粒 姜片四片(薄片) 辣椒(不辣可不加)一条 葱一只 九层塔数片 黑胡椒少许 米酒少许 香油少许 酱油两大匙做法1

　　将豆腐切成片(有点厚度)葱，姜，蒜，辣椒都切成细末

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　　热锅姜豆腐下锅干煎，至两面上色即可(金黄色)

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　　取一平底锅，热锅后加入少许的油，放入蒜、姜、黑胡椒

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　　再加入干黑豆鼓一起炒香

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　　加入牡蛎，辣椒快速拌炒再加入少许米酒，加入葱与香油即可盛出

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　　摆入九层塔内，放置豆腐之上，最后淋上酱油，完成囉^^