简介 每次外出买一杯珍珠鲜奶都要$60起跳,如果全家都喝费用相当可观~ 自己煮一点点份量,就可以全家喝到爽 而且完全不输师大天天大排长龙的黑糖珍珠鲜奶喔 材料市售黑糖粉圆200g 黑糖30g 鲜奶1瓶做法1

　　 请先将材料准备好 市售黑糖粉圆 200g/黑糖30g

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　　 锅子加水使它沸腾

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　　 水沸腾后倒入粉圆煮5分钟后关火再闷5分钟

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　　 把珍珠倒入滤网上冲冷水,把黏稠的汤汁冲掉使它更Q弹

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　　 来炒黑糖了,入锅前干烧锅子不能有半滴水, 再倒入全部黑糖小火慢炒,直到香气逼人且出焦糖液体就可关火

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　　 把冲完冷水的珍珠和炒好的黑糖放入容器内,就可加鲜奶啦

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　　 因为是浓缩的黑糖水,所以只加了1/3的珍珠黑糖 2/3的鲜奶,(甜度可依个人口味调整)相当浓郁好喝喔!!