简介 天气渐渐的冷了，手工自已炒的黑糖姜片，再泡一杯黑糖姜片茶真的是暖呼呼的。 材料生姜600g 黑糖250g做法1

　　姜洗净切片(约0.4cm )，切好再用水洗过。黑糖备用。

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　　全部倒入锅中。

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　　大火煮滚至黑糖融化，滚个10-15分．

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　　改用中小火炒至收汁。

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　　收汁后用小火继续拌炒。

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　　小火后要不断拌炒，才不会焦(臭火搭)

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　　炒到黑糖的姜汁完全的收乾，姜片的表面有糖粉就完成了。