材料中筋面粉600g 奶粉60g 黑糖100g 植物油15g 酵母粉6g 水290g 1.黑糖90g 2.玉米粉10g做法1

　　全部材料放入钢盆内，用搅拌机搅拌均匀。面团呈光滑面即可。(搅拌约15分钟)

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　　搅拌好的面团，醒面5分钟。

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　　杆成长方形状片状。

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　　卷起来，成长条状。

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　　面团分成每份60g

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　　包入适量的黑糖玉米粉

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　　先捏起一边

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　　再将另外2个角也捏紧实，蒸时内馅才不会露出喔。

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　　每个铺上馒头纸张，入蒸锅内放好。(发酵前)

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　　备一锅水，加热至30~35度熄火，馒头放入可以加速发酵长大(2倍大)，每5分钟左右上下层交换位置，让馒头均匀受热。

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　　(发酵后2倍大)

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　　馒头发酵2倍大后取出，锅内的水用大火煮至大滚，再将馒头放入，蒸20分钟，时间到熄火，闷5分钟后，再开盖取出馒头。

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　　烧滚滚出炉喽！热热的吃，会爆浆喔！