简介 凉拌菜永远是我的减肥餐首选：做法简易，营养爽口，还能根据自己的口味随意搭配调料，解馋又减肥。就像今天的这道凉拌花菜，香辣爽口，超级过瘾！ 花椰菜 花椰菜又称「菜花」和「花菜」，一般都是食用它花的部分。 材料

　　绿花菜1棵,,【调味料】黑胡椒粉少许,【调味料】香油1大匙,【调味料】细砂糖2大匙,【调味料】盐适量,【调味料】蒜末1大匙,【调味料】辣椒1大匙,【调味料】姜丝 10公克

凉拌脆绿花菜的做法

　　1、将绿花椰菜洗净、切小朵，再用热水汆烫后捞起，泡冰块水待凉后，沥干备用。

　　 2、将作法1，加入调味料及蒜末、姜丝、辣椒末，搅拌均匀放约1 小时后即可入味(可放入冰箱)，取出即可盛起食用。