简介 可爱的餐包，又来囉！这次变成可爱的小狗囉～餐包变化的造型让视觉更享受！也多了趣味感～生活就是从小地方变得不一样～ https://www.facebook.com/pages/Viola料理师幸福餐桌/919895844743292 材料高筋面粉500g 优酪乳130cc 冰水200cc 奶粉20g 糖40g 盐8g 酵母粉8g 奶油40g 可可粉15g 黑豆适量做法1

　　 准备好材料，依序称好重量，（现在妈妈工作忙碌，先把材料用小容器装好，再依序倒入！也是避免漏放材料的好方法！）准备食材，高筋面粉，糖，盐.....。 夏天天气热避免面团在搅打的时候温度过高，所以加入冰水，那冬天就可以用常温的水即可。奶油等面团成团后再放入！

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　　 搅拌到面团可以拉出薄膜状，这样的口感会比较好喔！ 成团的面团放入不绣钢锅内，盖上保鲜膜，基础发酵1小时，夏天天气热，可在室温发酵，面团搅打好后，取出460g面团加入可可粉15g，主要目的是染色用！混合均匀成团基础发酵一小时。

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　　 基础发酵一小时，记得表面要盖上保鲜膜或湿布～避免面团表面干燥！

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　　 基础发酵完毕厚，分割面团，滚圆，面团分成47g/16个，7g/32个。

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　　 盖上保鲜膜松弛40分钟

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　　 整形，47g面团杆平后，滚圆就好（脸），7g面团一半数量也是杆平后滚圆就好（鼻子），剩下的另一半7克面团，杆平，切半（耳朵）

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　　 另一半7克面团，杆平，切半（耳朵）

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　　 放入膜中，黏上鼻子，耳朵，这稍微要压一下，避免发酵的时候松开，最后用黑豆黏上眼睛，鼻头（这里可以沾少许蛋液方便黏合）

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　　 烤箱预热190度，烤温170度，烤25分钟

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　　 完成

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　　 充满童趣的餐包完成！