面粉110克，鸡蛋36克，黑芝麻8克左右，水20克，盐2克，白糖20克

　　1.将鸡蛋，白糖，和盐倒入容器中

　　2.再用电动打蛋器打至有泡

　　3.面粉过筛一下，（中筋或低筋都可以）

　　4.然后将面粉倒入鸡蛋液中

　　5.倒入炒过的黑芝麻和水

　　6.揉成面团

　　7.用压面机多压几次，如果发现粘可以再加少许的面粉（也可以用擀面棍多擀几次）

　　8.然后切成小方形片，厚度约为芝麻的厚度

　　9.锅中放油，油热后，用小火炸至金黄色